菠萝蜜的核怎么吃?

1.菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。菠萝蜜每一粒黄色的果肉中间包裹着一颗种子不要丢掉,那也是一种美味哦。 1、洗净 2、烧一锅开水 3、加少许盐、大料,煮熟(8-10分钟) 菠萝蜜豆好吃,味道介于栗子和芋头之间,煮原味或甜味的也很好,煮粥也不错,煲汤不好(煮太久就散掉了)。 2.菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。菠萝蜜核仁炆鸡材料:光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量做法 1、将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。 2、烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。 3、把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。 4、起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。 5、再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。 3.菠萝蜜核煮粥 1、将菠萝蜜的核与米都洗干净。 2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。 3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜核也就熟了)。 希望对你有用和帮到你。
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