烙饼,怎样做才能又软又好吃?

主料:酵母粉3克、面粉300克辅料:泡打粉2克、盐2克、白糖2克、白芝麻适量、食用油适量1.首先在300克的面粉中加入3克的酵母粉,2克的泡打粉,盐2克,白糖2克。2.然后加入温水和面揉至光滑,醒发至蜂窝状。3.接着把醒发好的面,团成圆。4.然后擀开抹上一层食用油,撒点干面粉。5.接着撒上一点盐和麻辣鲜,切成扇形,如下图所示。6.然后用大面片包起来收口,再醒发五分钟。7.接着擀开上面撒点清水和白芝麻,用手轻轻按压一下。8.然后在平底锅上刷上油放入饼,盖上锅盖,中火焖三到五分钟。9.鼓泡之后在上面抹一层食用油,翻面再慢煎。10.一道美味可口的芝麻烙饼就做好了
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