烙饼怎么做又软又好吃?

揉成面团后放旁边静置,发醒60分钟,这样做成的饼会更软。饼做法如下:准备材料:面粉 500克、猪肉 500克、青椒 100克、油 少许、盐 少许、白糖 少许、味精 少许、胡椒粉 少许、姜 少许、生抽 少许。1、首先盆里放面粉和水,用手揉成面团,发醒60分钟。2、用刀把准备好的青椒剁碎。3、用刀把准备好的猪肉切碎。4、碗内放入猪肉馅,盐,白糖,胡椒粉,姜末,用筷子拌匀。5、碗内再放入适量的生抽,花生油,青椒碎,用筷子拌匀。6、60分钟后将面团分成大小差不多的剂子。7、用手把剂子按扁,包好馅料。8、电饼铛加热,放入馅饼坯,烙5分钟。9、时间到后盛出,这样松软的饼就做好了。
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